童年蒸河粉的做法和做法

🌟童年蒸河粉的做法与做法🌟

童年时的美食总是让人回味无穷，其中蒸河粉便是让人难以忘怀的美味，就让我来为大家分享这道经典美食——童年蒸河粉的做法吧！🎉

🌈【材料准备】

1. 河粉：适量
2. 肉末：适量
3. 葱花：适量
4. 酱油：适量
5. 蒜末：适量
6. 食用油：适量
7. 香菇：适量
8. 鸡蛋：1个
9. 盐：适量
10. 糖：适量

🌈【制作步骤】

1. 将河粉放入温水中浸泡，使其变软,大约10分钟左右。
2. 将肉末、蒜末、香菇切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入肉末翻炒至变色,加入蒜末和香菇继续翻炒出香味。
4. 加入适量的酱油、盐和糖,翻炒均匀。
5. 将泡软的河粉平铺在蒸盘上,将炒好的肉末和香菇均匀地铺在河粉上。
6. 打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
7. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
8. 蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用美味的童年蒸河粉啦！🍲

🌈【小贴士】

1. 河粉浸泡时间不宜过长,以免变烂。
2. 肉末和香菇的调味可以根据个人口味进行调整。
3. 蒸制时间可根据河粉的软硬程度适当调整。

童年蒸河粉，承载着我们的美好回忆，快动手试试吧，让这道美食再次温暖你的味蕾！🥰