🍽️土豆蒸排骨剁辣椒，家常美食新体验！
在这个快节奏的生活中,我们总是渴望在忙碌之余，为家人准备一顿美味的家常菜，就为大家分享一道简单易做、色香味俱佳的美食——土豆蒸排骨剁辣椒。🥢
🍠【食材准备】
- 排骨：500克
- 土豆：2个
- 剁辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的水，放入生姜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。
- 土豆去皮,切成小块，备用。
- 生姜、大蒜切末，备用。
- 热锅凉油,放入生姜、大蒜、剁辣椒炒香，倒入炖好的排骨，加入适量的酱油、花椒粉、盐，翻炒均匀，使排骨均匀裹上调料。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,加入土豆块，大火蒸煮20分钟。
- 蒸熟后,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 排骨炖煮时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 土豆块不宜切得太小,以免蒸煮时散开。
- 剁辣椒的用量可以根据个人口味调整。
🍽️【美食分享】土豆蒸排骨剁辣椒，色泽诱人，口感鲜美，土豆的软糯与排骨的鲜嫩完美结合，剁辣椒的香辣更是为这道菜增色不少，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择。🥘
让我们一起动手,为家人准备这道美味的土豆蒸排骨剁辣椒，享受家的温馨与美食的诱惑吧！👩🍳👨🍳
