黄豆芽蒸圆子怎么蒸好吃🍲
黄豆芽蒸圆子是一道色香味俱佳的传统家常菜,其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下黄豆芽蒸圆子的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！👩🍳
🌱【准备食材】
- 黄豆芽 适量
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 生姜和葱分别切成末,加入腌制好的肉馅中，继续搅拌均匀。
- 取适量肉馅,搓成圆子形状，放入盘中备用。
- 黄豆芽洗净,放入蒸锅中，铺在圆子周围。
- 将圆子均匀地摆放在黄豆芽上。
- 锅中加水烧开,放入装有圆子和黄豆芽的蒸盘，大火蒸约10分钟。
- 蒸至圆子熟透,撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉馅的腌制时间不宜过长,以免失去肉馅的鲜美口感。
- 蒸圆子时,火候不宜过大，以免圆子表面糊掉，影响口感。
- 黄豆芽的洗净程度非常重要,以免影响菜品的美观和口感。
🍲【黄豆芽蒸圆子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味吧！🥰🍲
