🍅🥬🥚 蒸茄子青椒皮蛋,家常美味轻松做！
亲爱的朋友们，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子青椒皮蛋，这道菜色香味俱佳，做法简单，是家庭餐桌上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 茄子 2根
- 青椒 1个
- 皮蛋 2个
- 香葱 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🌿 制作步骤：
- 将茄子洗净，切成薄片，放入盘中备用。🍅
- 青椒洗净，切成条状，与茄子片一起放入盘中。🥬
- 皮蛋去壳，切成小块，放在茄子青椒片上。🥚
- 在茄子青椒皮蛋上撒上适量的盐、糖、蒜末和香葱。🌿
- 锅中加水烧开，将茄子青椒皮蛋放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
- 蒸好后，取出装盘，淋上适量的酱油和香油即可。🍲
🌿 小贴士：
- 茄子切薄片时，可以先用盐水浸泡一下,这样蒸出来的茄子更加鲜嫩。
- 蒸茄子青椒皮蛋时，注意火候，以免蒸过头,影响口感。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🎉 蒸茄子青椒皮蛋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信这道菜会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🌟
