🍖糯米绿豆蒸排骨，美味与健康同行🌱
糯米绿豆蒸排骨,一道集美味与营养于一体的传统佳肴，不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【材料准备】
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 绿豆：50克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成适中的块状，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉，腌制20分钟。
- 糯米和绿豆分别用清水浸泡2小时,使其充分吸水膨胀。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,加入适量的姜末和葱花，摆放在蒸盘上。
- 将浸泡好的糯米和绿豆混合均匀,均匀地铺在排骨上。
- 将蒸锅中的水烧开后,放入蒸盘，大火蒸约40分钟。
- 蒸至糯米和绿豆熟透,排骨熟软，即可关火。
- 取出蒸好的糯米绿豆蒸排骨,淋上适量的香油，搅拌均匀，即可享用。
🌟【小贴士】
- 排骨在腌制时,可以加入一些八角、桂皮等香料，增加风味。
- 糯米和绿豆的浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，以免糯米和绿豆过于干燥。
糯米绿豆蒸排骨,不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，糯米富含B族维生素，有助于消化吸收；绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，是一道不可多得的佳肴。🍽️
快来试试这道糯米绿豆蒸排骨吧,让美味与健康与你同行！🌱🍖
