🍖保定火腿蒸鲈鱼——鲜美滋味，一网打尽！
保定火腿蒸鲈鱼,是一道色香味俱佳的传统名菜，它融合了保定火腿的醇香与鲈鱼的鲜美，让人一尝难忘，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 保定火腿50克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍖【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
- 保定火腿切成薄片,备用。
- 在鱼身上均匀撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 将腌制好的鲈鱼放在盘中,将火腿片铺在鱼身上，再放上姜片和葱花。
- 在锅中加入适量的水,将装有鲈鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。
- 蒸至鲈鱼熟透,撒上少许葱花作为装饰。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，趁热浇在鲈鱼上，激发出火腿和鲈鱼的鲜美。
🍖【小贴士】
- 选用新鲜的鲈鱼,肉质更加鲜美。
- 保定火腿的量不宜过多,以免掩盖鲈鱼的鲜美。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
🍖【成品展示】一道色香味俱佳的保定火腿蒸鲈鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，火腿醇香，让人回味无穷，快来试试这道美味佳肴吧！🍽️
🍖【保定火腿蒸鲈鱼，是一道简单易学的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，不妨在闲暇之余，为家人和朋友制作这道菜，共享美好时光吧！🎉
