🌟自贡蒸方块圆子，美味可口的家常美食🍲
自贡蒸方块圆子,作为四川自贡地区的特色美食，深受人们喜爱，这种蒸制的方块圆子，色泽洁白，口感软糯，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常美食，下面，就让我们一起学习一下自贡蒸方块圆子的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪肉馅 300克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 花生油 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍳
- 将面粉放入另一个碗中,加入适量的温水，揉成面团，揉至表面光滑。🍳
- 将面团搓成长条,切成小段，每个小段揉成圆球状，即为方块圆子。🍲
- 取一个蒸盘,在盘底刷上一层花生油，将方块圆子摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔。🍲
- 将蒸锅中的水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好后,取出方块圆子，放入盘中，即可享用。🍲
🍲【小贴士】
- 在制作方块圆子时,面团要揉至表面光滑，这样蒸出来的圆子才会更加美味。🍲
- 调味料可以根据个人口味适量增减,但建议不要放太多盐，以免影响圆子的口感。🍲
- 蒸方块圆子时,火候要掌握好，不宜太大，以免圆子蒸过头，口感变硬。🍲
自贡蒸方块圆子,是一道简单易学、美味可口的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🍲
