🍽️蒸小黄瓜鱼：美味又简单的家常菜,这些窍门让你吃出地道风味！
在炎炎夏日，一道清爽美味的蒸菜绝对是餐桌上的佳品，就为大家介绍一道简单又好吃的家常菜——蒸小黄瓜鱼！🐟🥒
【材料准备】
- 小黄瓜鱼：500克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 蒸鱼豉油：适量
【制作步骤】
- 小黄瓜鱼清洗干净,用料酒腌制10分钟去腥。
- 锅中加水烧开，放入姜片、蒜末，将腌制好的小黄瓜鱼放入锅中,大火蒸8分钟。
- 蒸好的小黄瓜鱼取出，撒上葱花，淋上适量的酱油、蒸鱼豉油。
- 锅中倒入适量的油，烧热后浇在小黄瓜鱼上,激发出调料的香味。
- 撒上适量的盐调味即可。
【蒸小黄瓜鱼窍门】
- 腌制小黄瓜鱼时，加入料酒可以去腥,让鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸好的小黄瓜鱼，撒上葱花后浇上热油，可以激发出调料的香味,使鱼肉更加美味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱或豆瓣酱。
一道美味的小黄瓜鱼就这样完成了！🎉🥳快动手试试吧，保证让你吃出地道风味！🍽️🍃
