🍼无糖酸奶荞麦蒸糕的做法，简单又美味🍵
在这个健康饮食的时代,越来越多的人开始关注无糖食品，就为大家分享一款美味又健康的无糖酸奶荞麦蒸糕的做法，让你在家轻松享受美味时光！🌟
🌿所需材料：
- 无糖酸奶 200克
- 荞麦面 100克
- 鸡蛋白 2个
- 糖粉 10克（可选）
- 柠檬汁 10毫升
- 植物油 10克
- 芝麻 适量
🍵制作步骤：
鸡蛋白分离,蛋黄与蛋白分别放入无油无水的碗中，蛋黄中加入无糖酸奶、植物油、柠檬汁，搅拌均匀。
将荞麦面过筛,加入蛋黄液中，搅拌均匀。
将蛋白打发至湿性发泡,加入糖粉继续打发至干性发泡。
取1/3的蛋白霜加入蛋黄液中，翻拌均匀，再将蛋黄液倒入蛋白霜中，翻拌均匀。
将拌好的面糊倒入模具中,撒上芝麻。
预热蒸锅,水开后将模具放入蒸锅，大火蒸15分钟。
蒸好后,取出蒸糕，倒扣在案板上，脱模即可。
🍴小贴士：
- 荞麦面具有一定的口感,喜欢软糯口感的可以适当增加酸奶的量。
- 蛋白打发时,注意不要过度打发，以免口感变差。
- 蒸糕时,注意火候，避免蒸煮时间过长导致口感变差。
🌈这款无糖酸奶荞麦蒸糕，口感丰富，营养丰富，是一款非常适合减肥、养生的人群食用的健康食品，快快动手试试吧！🎉
