🍤粉丝蒸虾,美味又简单,快来学学怎样蒸才好吃!
虾,作为一种美味又营养的水产品,深受大家的喜爱,而粉丝蒸虾,更是将虾的美味发挥到了极致,怎样蒸粉丝虾才好吃呢?就让我来为大家揭秘吧!🎉
我们要准备好以下食材:新鲜虾、粉丝、蒜蓉、生抽、料酒、盐、油。
清洗虾:将新鲜虾洗净,去掉虾线,剪去虾须和虾脚,这样既可以保持虾的鲜美,又能避免蒸煮时虾须和虾脚缠绕在粉丝上。
泡发粉丝:将粉丝用温水泡软,泡发时间大约为10分钟,泡软的粉丝更容易吸收虾的鲜美汤汁。
制作蒜蓉:将蒜蓉用油爆香,加入适量生抽、料酒、盐调味,搅拌均匀备用。
摆盘:将泡软的粉丝平铺在盘底,然后将处理好的虾放在粉丝上,再撒上适量蒜蓉。
蒸制:将摆好的粉丝虾放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟,蒸至虾肉呈鲜红色,粉丝透明即可。
出锅:将蒸好的粉丝虾取出,撒上葱花,淋上少许热油,即可上桌享用。
🌟小贴士:
- 虾要新鲜,否则会影响口感。
- 粉丝不宜泡得太久,以免失去口感。
- 蒸制时间根据虾的大小和粉丝的多少适当调整。
🍤粉丝蒸虾,简单易学,美味可口,快动手试试吧,让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴!🥳



