🍚江米面蒸糕家常做法,轻松享受传统美味🥰
江米面蒸糕，又称江米糕，是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，是许多家庭喜爱的美食，就让我来为大家分享这款江米面蒸糕的家常做法，让你轻松在家就能享受到这份传统美味！🎉
🌟【所需材料】
- 江米面 200克
- 红糖 50克
- 清水 适量
- 植物油 少许
- 红枣、枸杞（可选）适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 准备江米面，将江米面倒入盆中，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成面团，如果觉得太干，可以适当增加一些水；如果太湿,可以适量增加一些江米面。
2️⃣ 将揉好的面团放在案板上，撒上少许面粉，防止粘连，用手掌轻轻压扁面团,使其成为一个长方形面片。
3️⃣ 在面片上均匀撒上红糖，用擀面杖轻轻擀匀,让红糖均匀分布在面片上。
4️⃣ 如果喜欢，可以在红糖上撒上红枣和枸杞,增加口感和营养。
5️⃣ 将面片卷起，卷成一个圆柱形，用刀切成小段,每段约1厘米厚。
6️⃣ 取一个蒸盘，刷上一层植物油，防止粘连，将切好的小段江米面蒸糕放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
7️⃣ 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约20分钟,直到江米面蒸糕熟透。
8️⃣ 蒸好的江米面蒸糕取出，稍微放凉后即可食用，可以切成小块，搭配茶水或咖啡,美味又健康！
🌟【小贴士】
- 江米面不宜太湿,否则蒸出来的糕点会过于黏稠。
- 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加。
- 蒸制时间根据火候和江米面的厚度可能会有所不同,请根据实际情况调整。
江米面蒸糕不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的传统美食，快来试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这份美味的江米面蒸糕！🍴🥰
