🦐大虾煮与蒸，美味双重奏🍽️
大虾，作为一种鲜美可口的食材，无论是煮还是蒸，都能展现出其独特的风味，下面，就让我来为大家揭秘大虾怎么煮好吃还蒸好吃的小秘诀吧！🌟
🌊煮大虾：
- 准备材料：新鲜大虾、料酒、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、食用油。
- 清洗大虾：将大虾清洗干净，去掉虾线,沥干水分。
- 腌制大虾：将大虾放入碗中，加入料酒、姜片、葱段,腌制10分钟。
- 烧水煮虾：锅中加水，放入腌制好的大虾，加入适量的盐、糖、生抽、老抽,大火煮开后转小火煮5分钟左右。
- 出锅装盘：将煮好的大虾捞出，沥干水分，撒上少许葱段,淋上热油即可。
🍲蒸大虾：
- 准备材料：新鲜大虾、姜片、葱段、料酒、生抽、食用油。
- 清洗大虾：将大虾清洗干净，去掉虾线,沥干水分。
- 调制酱汁：将生抽、料酒、姜片、葱段混合均匀,制成酱汁。
- 蒸虾：将大虾放入蒸锅中，加入适量的水,大火蒸5分钟左右。
- 出锅装盘：将蒸好的大虾捞出，沥干水分，淋上调制好的酱汁，撒上少许葱段,淋上热油即可。
🌟小贴士：
- 煮大虾时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 蒸大虾时，火候要掌握好,避免虾肉过于老硬。
- 调制酱汁时，可以根据个人口味调整生抽、料酒的比例。
无论是煮还是蒸，大虾都能呈现出鲜美可口的美味，快来尝试一下这两种做法，让你的餐桌变得更加丰富多彩吧！🎉🍽️🦐
