🌟 蒸东瓜丸子做法大全 🌟
东瓜丸子,又称冬瓜丸子，是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，是夏日餐桌上的佳品，就让我们一起探索蒸东瓜丸子的多种做法，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！🎉
基础材料
- 东瓜 500克
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
经典蒸东瓜丸子
- 准备材料：将东瓜去皮去籽，切成小块，用搅拌机打碎成泥。
- 和馅：将猪肉馅放入碗中，加入东瓜泥、姜末、葱花、鸡蛋、食盐、生抽、香油和淀粉，搅拌均匀。
- 成型：用手将肉馅挤成丸子状，放入蒸盘中。
- 蒸制：大火将水烧开，放入蒸盘，蒸约15分钟即可。
清香东瓜丸子
- 准备材料：东瓜泥、猪肉馅、姜末、葱花、食盐、生抽、香油、淀粉、虾仁适量。
- 和馅：与基础做法类似，但在肉馅中加入虾仁，增加口感。
- 成型：同基础做法，挤成丸子状。
- 蒸制：蒸制时间可适当延长，约20分钟。
养生东瓜丸子
- 准备材料：东瓜泥、猪肉馅、姜末、葱花、食盐、生抽、香油、淀粉、枸杞适量。
- 和馅：与基础做法类似，加入枸杞，增加营养价值。
- 成型：同基础做法，挤成丸子状。
- 蒸制：蒸制时间可适当延长，约20分钟。
小贴士
- 东瓜泥的细腻程度可以根据个人喜好调整,喜欢口感细腻的可多打一会儿。
- 肉馅中加入适量淀粉,可以使丸子更加弹牙。
- 蒸制时,水开后放入蒸盘，可以避免丸子变形。
东瓜丸子做法多样,快动手尝试吧！👩🍳🍲 让我们一起享受美食带来的快乐时光！🎈🌈
