🍲 青豆鸭腿蒸制秘籍，美味又营养！
在享受美食的同时,我们也要注重营养与健康，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——青豆鸭腿，蒸制的鸭腿不仅保留了食材的原汁原味，还能最大限度地保留营养成分，下面，就让我们一起来看看如何蒸出美味的青豆鸭腿吧！🦆🍲
🍃【食材准备】
- 鸭腿2只
- 青豆100克
- 姜片适量
- 葱结适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸭腿清洗干净，用刀背轻轻拍松，便于入味。2️⃣ 将鸭腿放入碗中，加入姜片、葱结、料酒和适量的盐，腌制20分钟。3️⃣ 青豆洗净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分。4️⃣ 将腌制好的鸭腿放在蒸盘上，鸭腿上摆上青豆，再覆盖一层姜片和葱结。5️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。6️⃣ 蒸好后，取出鸭腿，去掉姜片和葱结。7️⃣ 另起锅，加入适量的蒸鱼豉油和食用油，烧热后淋在鸭腿上，撒上葱花点缀即可。
🍃【小贴士】
- 腌制鸭腿时,加入姜片和葱结可以去除鸭肉的腥味，让肉质更加鲜美。
- 青豆的浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制时间根据鸭腿的大小和厚度进行调整,以鸭肉熟透为宜。
- 淋上蒸鱼豉油和热油,可以增加鸭腿的香气和光泽。
🎉【美食分享】蒸好的青豆鸭腿色泽鲜亮，肉质鲜嫩，青豆的清香与鸭肉的鲜美完美结合，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳肴，快来试试这道美味的青豆鸭腿吧，保证让你食欲大开！🦆🍲🍃
【通过简单的蒸制，我们就能享受到美味又营养的青豆鸭腿，快来动手试试吧，让你的餐桌也充满幸福的味道！🌟🥘👩🍳
