内黄烧灌肠蒸的做法

🍲内黄烧灌肠蒸的做法，家常美味不可错过！

内黄烧灌肠蒸,作为一道具有地方特色的美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下这道美味的做法吧！👩‍🍳

🔥食材准备：

1. 灌肠1根
2. 猪大肠1根
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 酱油适量
9. 老抽适量
10. 白胡椒粉适量

🌟制作步骤：

1. 将猪大肠清洗干净,用盐、面粉反复搓洗，直到大肠表面无异味，将大肠放入开水中焯水，焯水时加入适量的料酒去腥，焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍳

2. 将生姜切片,葱切段备用，锅中倒入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。🌶️

3. 将焯水后的猪大肠放入锅中,加入适量的盐、酱油、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀，使大肠均匀上色。🍲

4. 将大肠翻炒均匀后,加入适量的清水，水量要没过大肠，大火烧开后，转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，大肠熟透即可。🍲

5. 将炖好的大肠捞出,放入蒸盘中，将灌肠切片，放在大肠上面。🍲

6. 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸10分钟左右，待灌肠蒸熟，即可出锅。🍲

7. 出锅后,将蒸好的内黄烧灌肠蒸放入盘中，撒上葱花点缀，即可享用。🍲

内黄烧灌肠蒸口感鲜美,营养丰富，是一道不可错过的家常美食，赶快动手试试吧！🎉

📢温馨提示：在制作过程中，猪大肠要清洗干净，以免影响口感，炖煮时间不宜过长，以免大肠过于软烂，祝大家做菜愉快，美食共享！🍲🍲