🌿不用油的蒸茄子做法,健康美味两不误！
茄子，作为我们餐桌上常见的蔬菜之一，富含丰富的营养，口感鲜嫩，深受大家的喜爱，传统的茄子烹饪方法往往需要大量的油，不利于健康，就为大家分享一款不用油的蒸茄子做法，让你在享受美味的同时,还能保持健康！
🌿【材料准备】
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
🌿【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至茄子熟软。
- 蒸好的茄子取出，放入盘中，用筷子轻轻压扁,使其更容易入味。
- 在茄子上面撒上适量的蒜末、花椒粉、盐,搅拌均匀。
- 烧热适量香油，将热油浇在茄子上,激发出蒜香和花椒的香气。
- 淋上适量的酱油和香醋，搅拌均匀,即可享用。
🌿【小贴士】
- 茄子不宜蒸得太久,以免口感变差。
- 蒸茄子时，可以加入一些自己喜欢的调料，如豆瓣酱、辣椒油等,增加风味。
- 为了保持茄子原本的口感，蒸制过程中不要加太多水,以免茄子变软。
🌿【健康益处】
- 蒸茄子不用油，减少了油脂的摄入,有利于控制体重和降低血脂。
- 茄子富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
- 茄子中的维生素P能增强血管壁的弹性，降低胆固醇,预防心血管疾病。
不用油的蒸茄子做法，简单易学，美味又健康，赶快动手试试吧！🌿🍆🍽️
