🎉 天麻蒸猪脑，美味滋补的佳肴做法分享！
在我国的传统美食中,猪脑以其独特的口感和丰富的营养，一直深受人们的喜爱，而今天，我要为大家分享一道别具风味的菜肴——天麻蒸猪脑，这道菜不仅好吃，而且具有很好的滋补效果，简直是家常宴客的绝佳选择！🍲
🍖食材准备：
- 猪脑 1个
- 天麻 15克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌟制作步骤：
准备猪脑：将猪脑清洗干净，放入沸水中焯水去除血腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🧼
天麻处理：将天麻用清水洗净，切成薄片，备用。🍃
腌制猪脑：将焯好水的猪脑放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟，让猪脑充分吸收调料的香味。🍲
摆盘：将腌制好的猪脑放在盘中，将天麻片均匀地铺在猪脑上。🍲
蒸制：将准备好的猪脑连同天麻放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，蒸的过程中，可以适量撒上盐和鸡精，增加风味。🍲
出锅：时间到，关火取出猪脑，撒上葱花增香，即可上桌享用。🍲
🎉美味提示：
- 猪脑焯水时,可以加入一些料酒，帮助去除腥味。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免猪脑过熟，口感变差。
天麻蒸猪脑,色香味俱佳，营养丰富，是一道极具特色的滋补佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一份别样的风味，快快动手尝试一下吧！🥰
