🎉 蕃薯蒸月饼，传统新意，份量适中，美味分享！
中秋节,是我国传统的团圆佳节，家家户户都会制作月饼来庆祝，今年，让我们来点新意，用蕃薯来蒸月饼，不仅健康美味，还能增添节日气氛，下面，就让我为大家详细介绍一下蕃薯蒸月饼的做法和份量。
🍠 蕃薯蒸月饼做法：
材料：
- 新鲜蕃薯 2-3个（约500克）
- 中筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 花生油 30克
- 玉米油 适量
- 芝麻、核桃碎等装饰品（可选）
步骤：
- 蕃薯洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后,将蕃薯压成泥，加入红糖和花生油，搅拌均匀。
- 将中筋面粉筛入蕃薯泥中,揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将面团分成若干等份,每个约30克。
- 取一份面团,搓成圆形，包入适量蕃薯泥，封口后再次搓成圆形。
- 在月饼模具中刷一层玉米油,将包好的月饼放入模具中，轻轻压紧。
- 取出月饼,表面刷上一层玉米油，撒上芝麻、核桃碎等装饰品。
- 将月饼放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟，待月饼表面金黄即可。
📏 蕃薯蒸月饼份量：
材料可制作约12个蕃薯蒸月饼,每个月饼的份量约为30克，适合一家三口或小家庭享用。
🎈 小贴士：
- 蕃薯泥的软硬程度要适中,不宜过软或过硬，以免影响月饼的口感。
- 蒸制时间根据月饼的大小和厚度调整,确保月饼熟透。
- 蕃薯蒸月饼口感独特,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
在这个中秋佳节,让我们一起动手制作美味的蕃薯蒸月饼，与家人共享团圆时光吧！🥮🍠🎉
