蒸新西兰长寿鱼做法

🌟蒸新西兰长寿鱼，美味与健康并存🍽️

新西兰长寿鱼,因其肉质鲜美、营养丰富而备受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸新西兰长寿鱼做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！👩‍🍳

🍽️【食材准备】

新西兰长寿鱼1条（约500克）
葱、姜、蒜适量
香菜适量
酱油、料酒、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉适量

🍽️【制作步骤】1️⃣ 长寿鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 鱼身两面撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟。3️⃣ 葱、姜、蒜洗净切成末，香菜切碎备用。4️⃣ 鱼盘铺上一层葱段、姜片，然后将腌制好的鱼放在上面。5️⃣ 锅中加水烧开，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟。6️⃣ 蒸鱼的同时，准备调味汁，将酱油、料酒、蒸鱼豉油按1:1:1的比例混合，再加入适量的蒜末、姜末、香菜末，搅拌均匀。7️⃣ 鱼蒸好后，取出鱼盘，倒掉鱼身上的水分。8️⃣ 将调好的调味汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花、香菜。9️⃣ 再次将鱼放入蒸锅中，中火蒸2-3分钟，让调味汁充分渗透到鱼肉中。

🍽️【成品展示】一道色香味俱全的蒸新西兰长寿鱼就做好了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口。😋

🌟小贴士：