鸡翅跟排骨的蒸制美味🍗🍖
鸡翅和排骨是很多人喜爱的美食,尤其是蒸着吃，更是保留了食材的原汁原味，口感鲜美，鸡翅跟排骨怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一番。
我们要准备好以下食材和调料：
🍗鸡翅：500克🍖排骨：500克🔍生姜：适量🌿大葱：适量🌶️辣椒：适量🌿香菜：适量🌿料酒：适量🌿生抽：适量🌿老抽：适量🌿盐：适量🌿白糖：适量
我们来一步步制作：
鸡翅和排骨分别清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
生姜切片,大葱切段，辣椒切丝，香菜切碎。
将焯水后的鸡翅和排骨放入盘中,加入姜片、葱段、辣椒丝、香菜、料酒、生抽、老抽、盐和白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
调整蒸锅,放入适量的清水，大火烧开。
将腌制好的鸡翅和排骨放入蒸盘中,放入蒸锅，大火蒸约30分钟。
蒸至熟透后,取出装盘，撒上香菜即可。
🎉小贴士：
腌制时间不宜过长,以免影响口感。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致食材变老。
可以根据个人口味,适量添加其他调料，如蒜、八角等。
蒸制过程中,可以适当调整蒸锅的高度，使食材受热均匀。
一道美味的鸡翅跟排骨蒸菜就做好了！快来尝尝吧！🍗🍖🍲
