黑鱼蒸好后怎么做菜吃呢

黑鱼蒸好后怎么做菜吃呢？🤔

黑鱼,又称乌鳢，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的食材，蒸好的黑鱼，肉质细嫩，口感滑爽，怎么做菜吃呢？下面为大家介绍几种美味的黑鱼做法，让你品尝到黑鱼的多种风味。

🍲黑鱼豆腐汤

材料：蒸好的黑鱼、嫩豆腐、姜片、葱段、盐、胡椒粉、香菜

做法：（1）将蒸好的黑鱼去骨，鱼肉切成薄片，豆腐切成小块；（2）锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后，加入黑鱼片和豆腐块；（3）煮至豆腐熟透，加入适量盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。

🍲黑鱼蒜蓉蒸蛋

材料：蒸好的黑鱼、鸡蛋、蒜蓉、盐、生抽、香油

做法：（1）将蒸好的黑鱼去骨，鱼肉切成薄片；（2）鸡蛋打散，加入适量盐、生抽、香油搅拌均匀；（3）将黑鱼片放入鸡蛋液中，撒上蒜蓉；（4）放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。

🍲黑鱼红烧

材料：蒸好的黑鱼、姜片、葱段、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、水淀粉

做法：（1）将蒸好的黑鱼去骨，鱼肉切成块；（2）锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后，加入黑鱼片；（3）加入酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠；（4）用水淀粉勾芡，出锅即可。

🍲黑鱼炒青椒

材料：蒸好的黑鱼、青椒、蒜蓉、盐、生抽、油

做法：（1）将蒸好的黑鱼去骨，鱼肉切成薄片；（2）青椒切丝，蒜蓉备用；（3）锅中加入适量油，放入蒜蓉炒香，加入黑鱼片翻炒；（4）加入青椒丝，加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。