山药蒸糕蒸烤箱做法窍门

山药蒸糕🍎，是一种既美味又营养的传统糕点，它不仅口感细腻，而且含有丰富的山药营养成分，非常适合家庭制作，下面，就让我为大家分享山药蒸糕的蒸烤箱做法窍门吧！🎉

准备好以下食材：

• 山药：500克
• 糖：适量
• 面粉：适量
• 植物油：适量
• 泡打粉：适量

按照以下步骤进行制作：

1. 山药去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成山药泥。🍎

2. 在山药泥中加入适量的糖,搅拌均匀，糖的用量可以根据个人口味调整。🍬

3. 将面粉和泡打粉混合均匀,过筛后加入山药泥中，搅拌均匀，形成面糊。🍞

4. 在蒸烤箱中放入蒸盘,倒入面糊，用刮刀刮平。🍖

5. 开启蒸烤箱,设置温度为100℃，蒸制15分钟。🍲

6. 蒸好后,打开烤箱门，小心取出蒸盘，让山药糕稍微冷却一下。🍽️

7. 在山药糕上刷上一层植物油,使糕体更加松软。🍳

8. 再次放入蒸烤箱,继续蒸制5分钟。🍳

9. 蒸好后,取出山药糕，切成小块即可享用。🍴

制作山药蒸糕的窍门如下：

1. 山药要蒸熟透,否则糕体不细腻。🍎

2. 面粉和泡打粉的比例要适中,过多或过少都会影响糕体的口感。🍞

3. 蒸制过程中,注意观察糕体变化，避免过度蒸制。🍲

4. 蒸好后,让糕体稍微冷却一下，这样更容易取出。🍽️

5. 刷上植物油可以使糕体更加松软,口感更佳。🍳

快来试试这道美味又营养的山药蒸糕吧！相信你一定会爱上它的！🎉