🍲 罗非鱼块怎么蒸好吃 🍲
罗非鱼，作为我国常见的淡水鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，蒸罗非鱼块是一道简单又美味的家常菜，今天就来教大家如何蒸出鲜嫩可口的罗非鱼块吧！🐟
🌟 选材：选择新鲜的罗非鱼，鱼身完整，鱼鳞饱满,肉质紧实。
🌟 准备：将罗非鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，切成块状，大小适中，将葱、姜、蒜切末备用。
🌟 腌制：在鱼块中加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉和蒜末，搅拌均匀,腌制20分钟。
🌟 蒸制：将腌制好的鱼块放在蒸盘上，摆成整齐的形状，在锅中加入适量的水，大火烧开，放入蒸盘,中火蒸10分钟左右。
🌟 调味：待鱼块蒸至8成熟时，将葱、姜末撒在鱼块上,继续蒸2分钟。
🌟 出锅：蒸好的罗非鱼块，撒上适量的香菜，淋上热油,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 腌制时，可以加入少量淀粉,使鱼块更加嫩滑。
- 蒸鱼时，注意火候,以免鱼块过熟或蒸不熟。
- 蒸鱼时，不要将鱼块直接放在蒸盘上，可以用葱姜垫底,以免鱼块粘在蒸盘上。
🎉 这样一道鲜嫩可口的罗非鱼块就完成了！蒸鱼不仅保留了鱼肉的原汁原味，而且口感更加鲜美，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
