🎂 蒸牛奶南瓜蛋糕,温暖甜蜜的冬日美味 🍁
在这个寒冷的冬日里,一杯热腾腾的牛奶搭配一块香甜的南瓜蛋糕,无疑是最温暖人心的组合,就让我们一起动手制作这款美味的蒸牛奶南瓜蛋糕吧!👩🍳🍁
🍁 材料:
- 南瓜泥 200克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 50克
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
🍁 工具:
- 搅拌碗
- 打蛋器
- 过筛器
- 蛋糕模具
- 蒸锅
🍁 制作步骤:
将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,取出南瓜,用勺子压成细腻的南瓜泥。🍁🍚
将鸡蛋打入搅拌碗中,加入白砂糖,用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,这个过程大约需要3-5分钟。🍳🍬
将植物油和牛奶倒入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀。🍫🥛
将过筛的低筋面粉和泡打粉混合,筛入鸡蛋液中,用刮刀翻拌均匀,直至没有干粉。🍯🍞
将南瓜泥倒入面糊中,轻轻搅拌均匀。🍁🥄
将混合好的面糊倒入蛋糕模具中,轻轻震出气泡,将模具放入蒸锅中,用中小火蒸约30分钟。🥘🔥
蒸好的蛋糕用牙签插入,如果牙签上没有粘面糊,说明蛋糕已经熟透,取出蛋糕,稍微冷却后脱模,即可享用。🎉🍴
🍁 小贴士:
- 制作南瓜泥时,可以用搅拌机或食物料理机将南瓜泥打得更细腻。
- 打发鸡蛋时,注意不要过度打发,以免蛋糕口感不佳。
- 蒸蛋糕时,注意火候,避免蛋糕底部过度蒸煮。
这款蒸牛奶南瓜蛋糕不仅制作简单,而且口感绵软,香甜可口,无论是作为早餐,还是午后茶点,都是不错的选择,快来试试吧,让你的冬日更加温暖甜蜜!🎁🍁🎉



