莲菜蒸包子咋做好吃🍲
莲菜蒸包子,这道美食结合了莲菜的清香和包子的软糯，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享莲菜蒸包子的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的莲菜蒸包子👩🍳🍲。
🌿食材准备：
- 面粉 500克
- 莲菜 300克
- 猪肉馅 300克
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 面粉适量（用于和面）
🌿制作步骤：
将莲菜洗净,切成细末，用盐腌制10分钟，挤出多余水分。
将猪肉馅放入碗中,加入酱油、香油、葱花、姜末、盐、鸡精，搅拌均匀。
将腌制好的莲菜末加入肉馅中,再次搅拌均匀。
将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子，擀成包子皮。
取一个包子皮,放入适量的莲菜肉馅，捏紧包子口。
锅中加水烧开,将包子上锅，大火蒸15分钟。
蒸好的莲菜包子,取出装盘即可享用🍲。
🌿小贴士：
莲菜要提前腌制,这样能去除多余的涩味，让口感更佳。
和面时,要逐渐加入温水，直到面团光滑有弹性。
包子蒸制时间不宜过长,以免口感变差。
莲菜蒸包子,可以根据个人口味，加入其他馅料，如虾仁、香菇等。
莲菜蒸包子,是一道简单易学的家常美食，快来试试吧！相信你一定会做出美味的莲菜蒸包子，和家人朋友一起分享这份美味吧！🎉🍲
