🐟 蒸平鱼家常做法窍门，美味简单又健康！
😋 平鱼作为我国沿海地区常见的海鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的蒸平鱼家常做法，让你在家也能轻松享受美味佳肴！
🍽️ 【食材准备】
- 平鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 食用油适量
🌟 【蒸平鱼家常做法】
1️⃣ 鱼的处理：将平鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。
3️⃣ 准备蒸鱼料：将葱、蒜切成末，备用。
4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的平鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
5️⃣ 热油：在锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟。
6️⃣ 调味：将蒸好的鱼取出，撒上蒸鱼料，将热油均匀浇在鱼身上。
7️⃣ 出锅：撒上葱花，即可享用美味的蒸平鱼。
🌟 【窍门分享】
1️⃣ 划刀：在鱼身上划刀，可以让鱼肉更容易入味，口感更佳。
2️⃣ 腌制：腌制时间不宜过长，以免鱼肉变硬。
3️⃣ 热油：浇热油可以激发鱼的鲜美，使口感更佳。
4️⃣ 蒸鱼时间：根据鱼的大小和厚度，适当调整蒸制时间。
🎉 蒸平鱼家常做法简单易学，只需掌握以上窍门，你也能轻松做出美味佳肴！快快动手，为家人和朋友带来一道美味的蒸平鱼吧！🍲🍽️👨🍳👩🍳
