怎样蒸包菜打卤面好吃🍜
包菜打卤面是一道简单又美味的家常面食,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱,下面,就让我来为大家分享一下怎样蒸包菜打卤面好吃的方法吧!🎉
我们要准备好以下食材:
- 包菜:1颗
- 面条:适量
- 猪肉末:适量
- 葱花、姜末:适量
- 酱油、料酒、盐、糖、豆瓣酱:适量
- 水淀粉:适量
我们来一步步制作这道美味的包菜打卤面:
将包菜洗净,切成细丝,用开水焯一下,捞出备用。🍃
热锅凉油,放入葱花、姜末爆香,加入猪肉末翻炒至变色。🍲
加入适量的酱油、料酒、盐、糖、豆瓣酱,翻炒均匀。🌶️
倒入适量的水,烧开后加入水淀粉勾芡,使卤汁浓稠。🍲
将焯好的包菜丝放入卤汁中,翻炒均匀,使包菜充分吸收卤汁的味道。🍃
另起锅,煮一锅开水,将面条煮熟后捞出,放入碗中。🍜
将炒好的包菜打卤浇在面条上,撒上葱花即可。🌿
这样,一道美味的包菜打卤面就完成了!🎉
注意事项:
猪肉末可以根据个人口味选择五花肉或瘦肉,口感更佳。🥩
卤汁的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些豆瓣酱。🌶️
煮面条时,水开后加入少量盐,可以使面条更加劲道。🍜
包菜打卤面最好现做现吃,口感更佳。🍽️
快来试试这道美味的包菜打卤面吧,相信你一定会喜欢的!🌟



