怎样蒸包菜打卤面好吃

怎样蒸包菜打卤面好吃🍜

包菜打卤面是一道简单又美味的家常面食,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，就让我来为大家分享一下怎样蒸包菜打卤面好吃的方法吧！🎉

我们要准备好以下食材：

1. 包菜：1颗
2. 面条：适量
3. 猪肉末：适量
4. 葱花、姜末：适量
5. 酱油、料酒、盐、糖、豆瓣酱：适量
6. 水淀粉：适量

我们来一步步制作这道美味的包菜打卤面：

1. 将包菜洗净,切成细丝，用开水焯一下，捞出备用。🍃

2. 热锅凉油,放入葱花、姜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。🍲

3. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、豆瓣酱，翻炒均匀。🌶️

4. 倒入适量的水,烧开后加入水淀粉勾芡，使卤汁浓稠。🍲

5. 将焯好的包菜丝放入卤汁中,翻炒均匀，使包菜充分吸收卤汁的味道。🍃

6. 另起锅,煮一锅开水，将面条煮熟后捞出，放入碗中。🍜

7. 将炒好的包菜打卤浇在面条上,撒上葱花即可。🌿

这样,一道美味的包菜打卤面就完成了！🎉

注意事项：

1. 猪肉末可以根据个人口味选择五花肉或瘦肉,口感更佳。🥩

2. 卤汁的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些豆瓣酱。🌶️

3. 煮面条时,水开后加入少量盐，可以使面条更加劲道。🍜

4. 包菜打卤面最好现做现吃,口感更佳。🍽️

快来试试这道美味的包菜打卤面吧,相信你一定会喜欢的！🌟