咸蛋蒸豆腐，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，就让我来为大家介绍几种咸蛋蒸豆腐的各种做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟【经典版咸蛋蒸豆腐】
材料：嫩豆腐1块、咸鸭蛋2个、生抽、香葱、香油、盐适量。
做法：1️⃣ 将嫩豆腐切成小块，放入盘中。2️⃣ 咸鸭蛋去壳，蛋黄和蛋白分开备用。3️⃣ 蛋白打散，均匀地倒在豆腐上。4️⃣ 将咸蛋黄切成小块，放在豆腐上。5️⃣ 加入适量的生抽、香油和盐调味。6️⃣ 香葱切成葱花，撒在豆腐上。7️⃣ 锅中加水烧开，放入豆腐盘，中火蒸10分钟左右。8️⃣ 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。
🌟【创意版咸蛋蒸豆腐】
材料：嫩豆腐1块、咸鸭蛋2个、虾仁、胡萝卜、香菇、生抽、香葱、香油、盐适量。
做法：1️⃣ 将虾仁去壳去肠线，切成小块；胡萝卜、香菇切成小丁。2️⃣ 将虾仁、胡萝卜、香菇放入豆腐盘中，摆成自己喜欢的形状。3️⃣ 咸鸭蛋去壳，蛋黄和蛋白分开备用。4️⃣ 蛋白打散，均匀地倒在豆腐和虾仁、胡萝卜、香菇上。5️⃣ 将咸蛋黄切成小块，放在豆腐和虾仁、胡萝卜、香菇上。6️⃣ 加入适量的生抽、香油和盐调味。7️⃣ 香葱切成葱花，撒在豆腐和虾仁、胡萝卜、香菇上。8️⃣ 锅中加水烧开，放入豆腐盘，中火蒸10分钟左右。9️⃣ 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。
🌟【简易版咸蛋蒸豆腐】
材料：嫩豆腐1块、咸鸭蛋1个、生抽、香葱、香油、盐适量。
做法：1️⃣ 将嫩豆腐切成小块，放入盘中。2️⃣ 咸鸭蛋去壳，蛋黄捣碎，蛋白打散备用。3️⃣ 将蛋黄捣碎均匀地倒在豆腐上。4️⃣ 将蛋白打散，均匀地倒在豆腐上。5️⃣ 加入适量的生抽、香油和盐调味。6️⃣ 香葱切成葱花，撒在豆腐上。7️⃣ 锅中加水烧开，放入豆腐盘，中火蒸5分钟左右。8️⃣ 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。
咸蛋蒸豆腐的做法多种多样，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的咸蛋蒸豆腐！🍲🥢🍳
