🐟🌽 海鱼蒸玉米,鲜美滋味尽在一锅!
在我国的饮食文化中,蒸菜以其简单、健康、美味而深受喜爱,就让我来为大家分享一道家常蒸菜——海鱼蒸玉米,让我们一起感受海鱼的鲜美与玉米的香甜交织的美味吧!🌊🌽
🎣 准备食材:
- 海鱼一条(约500克)
- 玉米两根
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 蒸鱼蒸玉米的做法:
处理海鱼:将海鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,方便入味,用料酒和少许盐腌制10分钟。
准备玉米:将玉米洗净,去掉玉米须,切成小段。
姜蒜切片:将姜和蒜切片备用。
蒸鱼:在蒸盘上铺上一层姜片,将腌制好的海鱼放在姜片上,再铺上一层玉米段。
蒸制:锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
调味:在蒸好的海鱼和玉米上撒上蒜片和葱段,淋上少许食用油。
出锅:再次蒸1-2分钟,让蒜香和葱香充分释放。
装盘:将蒸好的海鱼和玉米取出,淋上蒸鱼豉油,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士:
- 蒸鱼时,可以在鱼身上铺上一层姜片,可以去除鱼的腥味,同时增加鲜味。
- 玉米蒸的时间不宜过长,以免玉米过于软烂,影响口感。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的鲜美。
海鱼蒸玉米,不仅简单易做,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,让我们一起动手,享受这份美味的家常菜吧!🥰🍽️

