🍲 蒸凉粉——家常简单做法,夏日清凉美食来啦！
🌞 夏天来了，是不是觉得酷热难耐？来一盘清爽的蒸凉粉，不仅能解暑降温，还能带来满满的幸福感，就让我来教大家如何在家轻松制作家常蒸凉粉,简单又美味！
🍽️ 材料：
- 凉粉粉 100克
- 清水 500毫升
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 花椒油 适量
- 芝麻 适量
🌟 步骤：
1️⃣ 准备工作：将凉粉粉和清水混合，搅拌均匀，静置30分钟,让凉粉粉充分吸水膨胀。
2️⃣ 蒸制：将膨胀好的凉粉粉倒入蒸盘中，用大火蒸约15分钟,直到凉粉粉完全凝固。
3️⃣ 凉却：将蒸好的凉粉取出，放入冷水中浸泡,使其迅速冷却。
4️⃣ 切块：将冷却后的凉粉取出，切成小块,放入盘中备用。
5️⃣ 调味：在凉粉上撒上适量的白糖、盐、醋，再加入蒜末、香菜、花椒油和芝麻,搅拌均匀。
🍲 成品：这样一道家常蒸凉粉就做好了！口感滑嫩，酸辣可口,夏日必备！
🌈 小贴士：
- 蒸凉粉时，火候不宜过大,以免凉粉表面糊掉。
- 浸泡凉粉的水温不宜过高,以免破坏凉粉的口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
👨🍳 家常蒸凉粉的制作过程简单易学，赶快动手试试吧！和家人朋友一起分享这份夏日清凉美食，让生活更加美好！🎉🍢🍉
