🍻黄酒蒸鸽子的做法大全,让你的餐桌焕发新风味！
在中华美食的大家庭中，黄酒蒸鸽子是一道极具特色的佳肴，黄酒独特的香气与鸽肉的鲜美相得益彰，让人回味无穷，就让我为大家揭晓黄酒蒸鸽子的做法大全，让你的餐桌焕发新风味！🎉
🔥【材料准备】
- 鸽子1只（约500克）
- 黄酒500毫升
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒适量
- 蒜末适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸽子宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切成块状备用。2️⃣ 生姜切片，葱切段，备用。3️⃣ 将切好的鸽肉块放入碗中，加入适量的盐、酱油、花椒和蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。4️⃣ 锅中倒入黄酒，放入腌制好的鸽肉块，再加入姜片和葱段。5️⃣ 大火煮沸后，转小火慢炖，期间要不断翻动，让鸽肉均匀受热。6️⃣ 炖至鸽肉熟透，汤汁浓稠，即可关火。7️⃣ 将炖好的黄酒蒸鸽子盛出，撒上葱花点缀,即可享用。
🍲【小贴士】
- 鸽子选用新鲜的,肉质更鲜美。
- 黄酒的选择也很关键，最好选用清香型黄酒,口感更佳。
- 炖制过程中，注意火候,避免烧焦。
🍻黄酒蒸鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有滋补养生的功效，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的佳肴！👨🍳👩🍳
愿你的餐桌常飘香，生活美满幸福！🎊🎊🎊
