🌶️ 蒸茄丝做法简单好吃,家常美味轻松get！
😋 茄子，作为一种常见的蔬菜，深受广大人民群众的喜爱，它口感细腻，营养丰富，既可以炒着吃，也可以蒸着吃，就为大家分享一道简单又好吃的蒸茄丝做法,让你的餐桌多一份美味。
🌿 准备食材：
- 茄子1根
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜蓉辣椒酱适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的汁液。
2️⃣ 大蒜、青红椒洗净,切成末。
3️⃣ 烧一锅水，水开后放入茄丝，焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、青红椒末爆香。
5️⃣ 放入焯好水的茄丝,翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀,出锅即可。
🍲 美味小贴士：
茄丝焯水可以去除多余的汁液,使口感更加细腻。
加入蒜蓉辣椒酱可以增加菜肴的辣味,根据个人口味可适量调整。
蒸茄丝简单易做,适合忙碌的上班族和厨房小白。
蒸茄丝是一道简单、美味、营养丰富的家常菜，只需要简单的几步，就能轻松做出美味的蒸茄丝，快来试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🌶️🍲👍
