米粉蒸排骨，作为江西的一道传统美食，以其独特的风味和做法，深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下江西米粉蒸排骨的做法吧！🍲
我们要准备好以下食材：排骨、米粉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉等。🍖
排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
葱、姜、蒜切末备用。🌱
在锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，再加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉等调料，炒匀后倒入焯好水的排骨中，翻炒均匀，使排骨充分吸收调料的味道。🍳
将炒好的排骨放入蒸锅中，铺上一层米粉，再撒上适量的葱花。🍲
开大火，将蒸锅中的水烧开，然后转小火蒸煮30分钟左右。🌶️
蒸至排骨熟透，米粉吸足汤汁，即可出锅。🍲
江西米粉蒸排骨的特点是肉质鲜嫩，米粉吸收了排骨的汤汁，口感软糯，香气扑鼻，吃上一口，满口留香，让人回味无穷。🤤
在江西，米粉蒸排骨是一道家常菜，也是宴请宾客的佳肴，在节日、庆典等场合，这道菜更是不可或缺的美味。🎉
江西米粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，值得大家一试，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟
