🍳蛤蛎蒸鸡蛋,美味营养的简单家常菜🥚
蛤蛎蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来分享一下蛤蛎蒸鸡蛋的制作方法,让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 蛤蛎：适量
- 青红椒：适量（可选,增加色彩和口感）
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 香葱：适量（用于装饰）
🌟【制作步骤】
- 将蛤蛎清洗干净，去除杂质，然后放入淡盐水中浸泡10分钟,让蛤蛎吐净泥沙。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。
- 将浸泡好的蛤蛎沥干水分，轻轻放入打散的蛋液中,确保蛤蛎均匀裹上蛋液。
- 青红椒洗净切丝，放入蛋液中,增加菜品的色彩和口感。
- 取一个蒸盘，将蛋液和蛤蛎放入盘中，撒上少许葱花,可以增加香气。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋凝固,蛤蛎熟透。
- 关火后，不要立即开盖，让菜品在锅中稍微焖一下,使蛤蛎更加入味。
- 将蒸好的蛤蛎蒸鸡蛋盛出，撒上少许葱花作为装饰,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蛤蛎在蒸的过程中容易变形，所以要轻拿轻放,避免破坏形状。
- 蛤蛎不宜蒸太久，以免肉质变老,影响口感。
- 为了保持蛤蛎的鲜美,最好选择新鲜的蛤蛎。
蛤蛎蒸鸡蛋，简单易做，营养美味，是一道非常适合家庭餐桌的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出一道令人赞不绝口的蛤蛎蒸鸡蛋！🍽️🥚🍤
