🍲 蒸箱蒸凉皮子的家常做法,夏日解暑美食来啦！
夏天来临，热浪滚滚，一碗清爽的凉皮子简直是夏日解暑的必备良品，就教大家如何用蒸箱蒸出美味可口的凉皮子，让我们一起享受这份夏日清凉吧！🌞
🍳 准备材料：
- 凉皮子粉 100克
- 清水 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 蒜泥 适量
- 香油 适量
- 辣椒油 适量
- 芝麻 适量
- 豆芽 适量
- 红椒丝 适量
🌟 蒸箱蒸凉皮子的做法：
调面糊：将凉皮子粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，边倒边搅拌，直至面糊呈稀糊状,无明显颗粒。
蒸制：将蒸箱预热至100℃，将调好的面糊倒入蒸盘或特制的凉皮子模具中，放入蒸箱，蒸约5-8分钟,具体时间根据蒸箱功率和面糊的厚度而定。
脱模：待凉皮子蒸熟后，取出，轻轻揭下模具,放凉备用。
凉拌：将凉皮子切成条状，放入大碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥、香油、辣椒油、芝麻、豆芽和红椒丝,搅拌均匀。
享用：将调好的凉皮子装盘，即可享用。😋
🌟 小贴士：
- 蒸凉皮子时，火候不宜过大，以免蒸煮过度,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多加辣椒油。
- 凉皮子可以提前一天制作，放入冰箱冷藏,第二天食用更加美味。
炎炎夏日，来一碗蒸箱蒸凉皮子，清爽解暑，简直是夏日里的最佳拍档！快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍃🍃🍃
