🦆蒸鸭子的做法大全集🍲
鸭肉,作为一种营养价值极高的肉类，深受人们喜爱，而蒸鸭子更是以其独特的烹饪方法，保留了鸭肉的鲜美和营养，就为大家带来一份蒸鸭子的做法大全集，让你轻松学会如何制作美味的蒸鸭子！🎉
传统蒸鸭子
准备材料：鸭子1只、姜1块、葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。
鸭子宰杀后,清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
锅中加水,放入焯水后的鸭子，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
炖煮好的鸭子捞出,沥干水分，用刀背轻轻拍打鸭身，使其更加入味。
在鸭子身上均匀涂抹盐、生抽、老抽，腌制10分钟。
将腌制好的鸭子放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟，即可出锅。
蒸鸭翅
准备材料：鸭翅适量、姜1块、葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。
鸭翅清洗干净,放入锅中焯水去腥，捞出备用。
锅中加水,放入焯水后的鸭翅，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
炖煮好的鸭翅捞出,沥干水分，用刀背轻轻拍打鸭翅，使其更加入味。
在鸭翅上均匀涂抹盐、生抽、老抽，腌制10分钟。
将腌制好的鸭翅放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟，即可出锅。
蒸鸭头
准备材料：鸭头适量、姜1块、葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。
鸭头清洗干净,放入锅中焯水去腥，捞出备用。
锅中加水,放入焯水后的鸭头，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
炖煮好的鸭头捞出,沥干水分，用刀背轻轻拍打鸭头，使其更加入味。
在鸭头上均匀涂抹盐、生抽、老抽，腌制10分钟。
将腌制好的鸭头放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟，即可出锅。
蒸鸭肝
准备材料：鸭肝适量、姜1块、葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。
鸭肝清洗干净,放入锅中焯水去腥，捞出备用。
锅中加水,放入焯水后的鸭肝，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮5分钟。
炖煮好的鸭肝捞出,沥干水分，用刀背轻轻拍打鸭肝，使其更加入味。
在鸭肝上均匀涂抹盐、生抽、老抽，腌制10分钟。
将腌制好的鸭肝放入蒸锅中,大火蒸制约10分钟，即可出锅。
就是蒸鸭子的做法大全集,希望对你有所帮助，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的蒸鸭子吧！🍽️🦆
