蒸排骨做法详细步骤

🍖蒸排骨做法详细步骤🍖

蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，其独特的口感和味道深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍一下蒸排骨的做法，让你在家也能轻松做出美味的蒸排骨！🤩

🌟食材准备：

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 老抽：适量
6. 料酒：适量
7. 白糖：适量
8. 盐：适量
9. 葱：适量
10. 八角：适量
11. 香叶：适量

🌟制作步骤：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖

2. 生姜、大蒜切片备用，葱切段备用。🍃

3. 将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、葱段、八角、香叶，再加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀，腌制30分钟。🍃

4. 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🍖

5. 蒸至排骨熟透，取出蒸盘，撒上葱花即可。🌿

🌟小贴士：

1. 排骨焯水时，水开后放入排骨，焯水时间不宜过长，以免肉质变老。🍖

2. 调味料可根据个人口味适量增减。🌶️

3. 蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨表面烧焦。🔥

4. 蒸好的排骨，可以搭配白米饭或者粥食用，味道更佳。🍚

通过以上步骤，相信大家已经学会了蒸排骨的做法，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到美味的蒸排骨！🎉🍖