面粉蒸白发糕,是一款极具特色的传统糕点，口感软糯，香甜可口，深受大家喜爱，下面，就为大家分享面粉蒸白发糕的做法和配方，让你在家也能轻松制作出美味的白发糕🎉！
🎯【面粉蒸白发糕配方】材料：
- 中筋面粉：500克
- 红糖：200克
- 猪油：100克
- 鸡蛋：2个
- 红枣：适量
- 水：适量
🎯【面粉蒸白发糕做法】
- 首先将红枣洗净,去核，备用。
- 将中筋面粉放入盆中,加入红糖、猪油，搅拌均匀。
- 然后加入鸡蛋,继续搅拌均匀，形成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布，醒发30分钟。
- 将醒发好的面团取出,搓成长条，切成小块，每块约10克。
- 取一块面团,搓成圆球状，按扁，放入红枣，包好。
- 将包好的面团放入蒸锅中,摆满蒸盘。
- 在蒸锅中加入适量水,大火烧开后，转小火蒸15分钟。
- 蒸至白发糕熟透,即可取出。
🎯【小贴士】
- 面团要揉至表面光滑,这样蒸出的白发糕口感更佳。
- 醒发时间不宜过长,以免面团过于松软，影响口感。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免白发糕表面开裂。
面粉蒸白发糕,是一款极具特色的传统糕点，口感软糯，香甜可口，学会了面粉蒸白发糕的做法和配方，不妨在家动手制作，与家人朋友共享这份甜蜜时光吧！🍬🎉
