蒜蓉腊肉蒸花菜🌵🥦的做法，美味又健康！
蒜蓉腊肉蒸花菜,一道简单又美味的家常菜，花菜富含丰富的维生素和矿物质，腊肉则具有独特的香味，两者搭配，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材】
- 花菜 1颗
- 腊肉 100克
- 蒜蓉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
【制作步骤】
- 将花菜洗净,切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。🌿
- 腊肉切成薄片,备用。🥩
- 热锅凉油,放入蒜蓉炒香，加入生抽和盐调味，制成蒜蓉酱。🌶️
- 将焯水后的花菜平铺在盘子里,将腊肉片摆放在花菜上。🍽️
- 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在腊肉和花菜上。🥘
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花点缀即可。🌿
【小贴士】
- 花菜焯水时,水要烧开后再放入，焯水时间不宜过长，以免营养流失。
- 蒜蓉可以根据个人口味适量增减。
- 腊肉提前用温水泡发,可以去除部分盐分，口感更佳。
这道蒜蓉腊肉蒸花菜简单易学,美味又健康，是家常菜中的佳品，快动手试试吧！🌟🌟🌟
