花椒糯米蒸膏蟹,美味又简单😋
膏蟹,肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜佳肴，就为大家分享一道简单又美味的花椒糯米蒸膏蟹的做法，保证让你食欲大开😍！
🌿食材准备：
- 膏蟹2只
- 糯米适量
- 花椒适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
🌿制作步骤：
将膏蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃，用刀将蟹壳从中间切开，露出蟹肉。
将糯米提前浸泡2小时,然后沥干水分备用。
将生姜切片,香葱切段备用。
将花椒和生姜放入碗中,加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，制成调料。
将糯米均匀地铺在蟹肉上,再将调料均匀地涂抹在糯米上。
将膏蟹放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸好的膏蟹取出,撒上香葱段，淋上少许食用油即可。
🌿小贴士：
花椒的用量可以根据个人口味适量增减。
蒸膏蟹的时间不宜过长,以免蟹肉变老。
蒸膏蟹时,可以先将蟹壳放入蒸锅中预热，这样可以使蟹肉更加鲜嫩。
蒸好的膏蟹可以搭配蘸料食用,更加美味。
😋这样一道简单又美味的花椒糯米蒸膏蟹就完成了，快来试试吧！相信你一定会爱上这道美食的！🍽️🍤🌶️
