🍆🌶️食堂茄子蒸辣椒，家常美食轻松做！
茄子蒸辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，就为大家分享食堂茄子蒸辣椒的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 茄子：2根
- 辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。
- 辣椒洗净,切成段状；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香，再加入辣椒段翻炒至断生。
- 将焯好水的茄子条放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的食盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前,淋上少许食用油，翻炒均匀即可。
🍽️【小贴士】
- 茄子焯水可以去除多余的油脂,使茄子更加健康美味。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加。
- 茄子蒸辣椒是一道下饭佳肴,搭配米饭食用更佳。
🎉【食堂茄子蒸辣椒做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子蒸辣椒！🍆🌶️🍲
