启东过年蒸年糕做法🎉
🎊启东是中国江苏省的一个美丽海滨城市，每年过年的时候，家家户户都会蒸制美味的年糕，年糕在启东人的心中，寓意着年年高升、步步高升，下面，就让我为大家详细介绍一下启东过年蒸年糕的做法吧！👨🍳
🍖准备好以下食材：
- 年糕粉：500克
- 红糖：适量
- 花生仁：适量
- 红枣：适量
- 红豆沙：适量
- 食用油：适量
🍳按照以下步骤进行制作：
将年糕粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。
醒发好的面团揉成长条，切成小剂子,搓成圆球状。
在锅中加入适量的水，放入红枣、花生仁和红糖,煮至红糖融化。
取一个圆球状的面团，用手压扁，包入适量的红豆沙,再搓成圆球状。
将包好的年糕放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好的年糕取出，稍微晾凉后，切成薄片,摆放在盘中。
将煮好的红糖水浇在年糕上，即可享用美味可口的蒸年糕啦！🍽️
🎉启东过年蒸年糕，不仅味道鲜美，而且寓意美好，在这辞旧迎新的时刻，和家人一起分享这份美味，祝愿大家新的一年步步高升、幸福安康！🎊
