🍄香菇瘦肉蒸鸡蛋，营养美味，简单易学！
香菇瘦肉蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的香菇瘦肉蒸鸡蛋的做法吧！🍳
🍄食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 香菇 5朵
- 瘦肉 50克
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍄制作步骤：
香菇提前用清水泡发,洗净后去蒂，切成薄片；瘦肉切成薄片，用少量盐、鸡精腌制10分钟；生姜切丝备用。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
将泡发好的香菇片和腌制好的瘦肉片放入鸡蛋液中,撒上姜丝。
锅中加水烧开,将鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
蒸至鸡蛋液凝固,再继续蒸2分钟，使鸡蛋更加鲜嫩。
蒸好的香菇瘦肉蒸鸡蛋取出,撒上少许葱花，淋上适量的食用油即可。
🍄小贴士：
香菇泡发时,可以用温水泡发，这样香菇的口感更加鲜美。
瘦肉切片时,可以顺纹理切，这样蒸出来的肉片更加嫩滑。
蒸鸡蛋时,注意火候，以免鸡蛋蒸老。
可以根据个人口味,适量添加其他调料，如酱油、蒜末等。
香菇瘦肉蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，您可以在短时间内为家人准备一道美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍄🍳
