🍃广东蒸莲藕饼：美味与健康的完美结合🍃
广东蒸莲藕饼,作为一道传统粤菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我为大家揭秘如何制作一道美味可口的广东蒸莲藕饼吧！🎉
我们要准备好以下食材：莲藕、猪肉、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、面粉。🍲
- 将莲藕去皮,切成薄片，放入清水中浸泡备用。🍃
- 将猪肉切成细末,加入葱、姜末，再加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
- 将浸泡好的莲藕片沥干水分,放入肉末中，搅拌均匀，使莲藕片均匀裹上肉末。🍲
- 取适量莲藕肉末,捏成小饼状，放入蒸盘中。🍴
- 在蒸锅中加入适量清水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸10分钟。🍲
- 蒸至莲藕饼熟透,取出即可享用。🎉
🌟小贴士：
- 莲藕切片时,可以适当切厚一些，这样口感更佳。
- 肉末不要腌制得太咸,以免影响莲藕饼的口感。
- 蒸莲藕饼时,火候不宜太大，以免蒸出的莲藕饼过于干硬。
广东蒸莲藕饼不仅美味可口,而且营养丰富，具有清热解毒、润肺止咳的功效，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美食，为你的餐桌增添一份健康与美味吧！🍃🍲🎉
