🍆长腿茄子咋蒸着吃呢？美味健康两不误！
茄子，被誉为“长腿茄子”，因其细长的外形而得名，茄子富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，具有很高的营养价值，长腿茄子该如何蒸着吃呢？就让我来为大家分享几种美味的蒸茄子做法吧！🌶️
蒸茄子配蒜泥材料：长腿茄子、大蒜、生抽、醋、香油、盐、鸡精做法：（1）将茄子洗净，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸8分钟；（2）大蒜捣成泥，加入盐、鸡精、生抽、醋、香油调匀；（3）蒸好的茄子取出，放入蒜泥中拌匀,即可食用。
蒸茄子配肉末材料：长腿茄子、猪肉末、生抽、老抽、盐、鸡精、葱、姜、蒜做法：（1）茄子洗净，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸8分钟；（2）热锅加油，放入葱、姜、蒜炒香，加入肉末翻炒均匀；（3）加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，炒匀；（4）将蒸好的茄子铺在盘子上，将炒好的肉末均匀铺在茄子上,再蒸5分钟即可。
蒸茄子配青椒材料：长腿茄子、青椒、生抽、盐、鸡精、蒜做法：（1）茄子洗净，切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸8分钟；（2）青椒切丝，蒜切末；（3）热锅加油，放入青椒丝、蒜末炒香，加入生抽、盐、鸡精调味；（4）将蒸好的茄子取出，放入炒好的青椒丝中拌匀,即可食用。
蒸茄子简单易做，口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味选择不同的配菜，享受美味的同时，还能保持健康，快快动手试试吧！👩🍳🍆
