🍜 蒸挂面,这样做才好吃！
挂面作为我国传统的方便食品，深受广大消费者的喜爱，蒸挂面不仅方便快捷，而且保留了挂面的鲜美口感，如何蒸挂面才能做得好吃呢？下面就来给大家分享一下蒸挂面的技巧。👇
选择合适的挂面
选择一款优质的挂面是关键，市面上挂面种类繁多，有宽窄、粗细之分，细挂面更适合蒸制，口感更加劲道，选择时，要注意挂面的生产日期和保质期,尽量选择新鲜的产品。
准备食材
在蒸挂面前，我们需要准备一些辅助食材，如青菜、豆腐、蘑菇等，这些食材不仅能增加挂面的营养价值，还能丰富口感，将食材洗净、切好备用。
调制汤汁
将适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖等调料按照个人口味进行调配，制成汤汁,这样蒸出来的挂面味道更加鲜美。
蒸挂面
将挂面放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后，转中小火蒸约5-8分钟，具体时间根据挂面的粗细和数量进行调整，在蒸制过程中，注意观察挂面的状态,以免过度蒸煮导致口感变差。
撒上食材
挂面蒸好后，捞出放入碗中，将准备好的食材摆放在挂面上，淋上调制好的汤汁，如果喜欢，还可以撒上一些葱花、香菜等。
美味享用
搅拌均匀，即可美味享用，蒸挂面搭配各种食材，口感丰富，营养均衡,是一道简单又美味的家常菜。
蒸挂面的关键在于选择合适的挂面、准备丰富的食材、调制美味的汤汁以及掌握好蒸煮时间，只要掌握了这些技巧，相信你也能做出一道美味的蒸挂面！🍲🍜
