🍲 浏阳蒸菜蒸腊牛肉,家常美味瞬间升级!
在湖南,有一道独具特色的传统美食——浏阳蒸菜,蒸腊牛肉更是让人回味无穷,就让我们一起走进厨房,学习如何制作这道美味的浏阳蒸菜——蒸腊牛肉吧!🍳
🍲 准备食材:
- 腊牛肉 500克
- 大蒜 2瓣
- 姜末 1小块
- 青蒜 2根
- 葱 1根
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 花椒粉 适量
🍲 制作步骤:
将腊牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉,腌制20分钟。🥘
大蒜切片,青蒜切段,葱切段备用。🧅
取一个蒸盘,将腌制好的腊牛肉平铺在蒸盘上。🍲
在腊牛肉上撒上适量的姜末、蒜片,再铺上青蒜段和葱段。🌿
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。🔥
蒸好后,取出蒸盘,撒上适量的香油即可。🍲
🍲 小贴士:
- 腊牛肉在腌制时,可以适当多放一些调料,以增加风味。
- 蒸制时间根据腊牛肉的厚度和腌制时间适当调整。
- 蒸好的腊牛肉鲜嫩可口,搭配米饭或面条都非常美味。
🍲 成品展示:
一道色香味俱佳的浏阳蒸菜——蒸腊牛肉就做好了!看着金黄诱人的腊牛肉,闻着浓郁的香气,是不是已经忍不住想要品尝了呢?快动手试试吧,保证让你回味无穷!🍲🌟


