🍳纯鸡蛋蒸米饭,美味又简单！
纯鸡蛋蒸米饭，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一碗好吃的纯鸡蛋蒸米饭吧！🥚🍚
准备食材：大米、鸡蛋、清水、盐。
- 大米洗净，用清水浸泡30分钟，这样可以让米饭更加松软。🍚
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 将浸泡好的大米沥干水分，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，注意，米饭和鸡蛋的比例为2:1，这样蒸出来的米饭才会既香又嫩。🍚🥚
- 取一个蒸盘，铺上一层保鲜膜，将搅拌均匀的米饭倒入蒸盘中，用勺子轻轻压平。🍚
- 开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。🌶️
- 蒸好后，打开锅盖，用勺子轻轻翻动米饭，让底部也能熟透。🍚
- 撒上葱花、香菜等配料，即可享用美味的纯鸡蛋蒸米饭啦！🌿
注意事项：
- 米饭和鸡蛋的比例要适中,过多或过少都会影响口感。
- 蒸米饭时，锅中的水要烧开后再放入蒸盘,以免米饭受冷。
- 蒸好后，要轻轻翻动米饭,确保底部也能熟透。
纯鸡蛋蒸米饭是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的纯鸡蛋蒸米饭，与家人朋友共享美好时光！🥳🍳
