咸菜蒸毛豆,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下咸菜蒸毛豆的做法步骤吧！👩🍳🍲
【材料准备】
- 咸菜适量
- 毛豆适量
- 蒜末少许
- 食用油适量
- 盐适量
- 味精少许
- 葱花少许
【做法步骤】
准备材料：将咸菜洗净切成小段，毛豆去壳备用。🌽
焯水：将毛豆放入开水中焯水，煮至毛豆颜色变绿，捞出备用。🌿
炒咸菜：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香，再加入咸菜段翻炒均匀。🌶️
加入毛豆：将焯好水的毛豆放入锅中，与咸菜一起翻炒均匀。🍽️
调味：加入适量的盐和味精，根据个人口味调整。🌶️
蒸制：将炒好的毛豆和咸菜放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。🌿
享用：一道美味的咸菜蒸毛豆就完成了，趁热享用，口感鲜美，营养丰富。🍽️
【小贴士】
- 咸菜的选择很重要,最好选择味道适中的咸菜，以免影响整体口感。
- 焯水毛豆的时间不宜过长,以免毛豆过于软烂。
- 蒸制时间根据个人口味和毛豆的熟度进行调整。
咸菜蒸毛豆,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手试试吧！🎉🍲
