🍄香菇蒸排骨，美味可口的家常菜🍲
香菇蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享一下怎样制作一道美味的香菇蒸排骨吧！🤗
准备食材：排骨、香菇、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉等。
排骨洗净,切成适当大小的段，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
香菇洗净,去蒂，切成薄片，生姜切片，大葱切段。🍄
在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段，煮沸后放入焯好水的排骨，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉等调料，大火烧开后转小火炖煮30分钟。🍲
炖煮好的排骨捞出,放入盘中，摆成整齐的形状。🍖
将炖煮好的香菇片均匀地铺在排骨上。🍄
将炖煮排骨的汤汁过滤掉杂质,倒入碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀，制成调味汁。🍲
将调味汁均匀地淋在排骨和香菇上,放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍖
蒸好的香菇蒸排骨,香气扑鼻，色泽诱人，取出后，撒上葱花，即可享用。🌿
制作香菇蒸排骨的要点如下：
排骨焯水去腥,炖煮时加入适量的调料，使排骨更加入味。🍖
香菇切片,铺在排骨上，使香菇的香气与排骨相互渗透，味道更佳。🍄
调味汁要过滤掉杂质,否则会影响口感。🍲
蒸制时间不宜过长,以免排骨变柴。🍖
蒸好的香菇蒸排骨,撒上葱花，增添食欲。🌿
学会了这道香菇蒸排骨的做法,赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味可口的佳肴！🎉
